在吴泾宝秀路的街头，藏着这么一家小店。小店刚开业没多久，既莫得引东谈主注蓄意牌号，也莫得奢侈的装修，相干词，这18平方米的空间里，却飘溢着来自云南保山的人烟气味与融融暖意。

推开门的俄顷，米线的鲜香和水汽的温热扑面而来，墙上张贴的《保山日 报》《云南日报》，宛如一封封逾越山海的乡信，倾吐着店主小何与这座城市的爱护羁绊。

小何

一位1998年出身的云南保山密斯

伸开剩余80%

2025年12月，她决定将我方的“云香小吃”店开在吴泾——这是她初到上海的首站，亦然承载她芳华联想的所在。

谈及与吴泾的分缘，密斯的眼中尽是和缓：“几年前，和一又友来上海游玩，货仓定在了永德路周边。我发现这里的活命节律知足沉静，物价适中，东谈主们也终点友善……那种沉静的嗅觉，让我心中悄然埋下了日自后这里活命的种子。”

为了让这颗种子发芽，她在上海义正辞严地责任了一整年。攒下了第一笔创业资金，她决定重返吴泾，在此开了一家主营家乡风姿的小店。“既然要作念，就一定要把最纯正的保山滋味带来。”这是小何的初心，亦是她对小店的合手着信守。店里超越90%的食材，齐从云南保山远谈运来，佩带着红土高原的阳光与雨露，只为让每一位门客都能试吃到原汁原味的家乡滋味。

每天黎明，当吴泾的街头还略带寒意，小何的一天就仍是启动了。送孩子去幼儿园，赶在9点前开门，回身钻进后厨劳作起来——熬汤、备料、制作米线的“帽子”（云南话里的浇头），秘制炸酱的香气、酸菜炒肉的爽口，在小小的厨房里逐渐实足开来。中午是用餐岑岭，她一东谈主兼顾点单、出餐，操作利落不暧昧；下昼3、4点的空档，安顿好孩子复返店里，准备晚餐岑岭的驾临。小何也对这份劳作心状态足，她说，一切都是刚刚好的相貌。

秉承了姆妈的好技能，现时小店从食材科罚到制品出锅，悉数的历程由小何一东谈主包揽。当问及“创业”累吗？她坦言：“累，澳门新浦京游戏下载但我可爱‘创业’这个词，我正芳华，劳作和繁荣的嗅觉真好。”

这份热忱和勇气，不仅藏在食品里，也藏在她对店铺的全心收拾上，更打动着每一位前来的门客。小小的堂食区，是她全心添置的手机支架，为门客提供状态的就餐体验。取餐区傍边，是她全心准备的小料区，门客不错解放添加，体验DIY的唯一份口感。

开业没多久，靠着酬酢媒体上的口碑传播，店里就成了华东师范大学、上海交通大学云南学子的“矿藏食堂”。一句“家乡的滋味”，让小何充满力量。还有不少在沪的云南东谈主，有益驱车十几公里赶来，就为了这口熟习的鲜香，一口热乎的米线下肚，那些逾越山海的想念和心底的乡愁，仿佛都有了归处。

更为贫窭的是，这份正统的家乡味，价钱特别亲民。秘制炸酱、秘制肉丁、酸菜炒肉等四种口味的米线，每碗惟有15元，还能免费续，管饱又暖心；从保山崭新运载来的石斛，现场鲜榨成汁，一杯6元，两杯9元；矿泉水，也只卖1元。这份“良心价”的背后是小何的诚挚，她想让更多东谈主，无谓远行就能尝到云南的滋味。

18平方米的小店里，也许能装下来自卫山米线、饵丝、饵块的鲜香，也许也能装下这逾越山海的乡愁与顾忌和吴泾街头动东谈主的人烟气，但装不下小何的“创业逸想”——通过我方的勤苦，把这家小店作念好，将来能开第二家、第三家小店，用我方的故事带动更多家乡的后生东谈主出来繁荣。

愿每一份乡愁都有处安放，愿每一分繁荣能被和缓以待，创业不分大小，愿这个勇敢的保山密斯，能在吴泾这片地盘上，把家乡的滋味，形成更永久的幸福。

云香小吃（正统云南小吃）

地址：宝秀路763号（全季货仓上海吴泾华师大店周边）

贸易时间：10:00—21:00（每周日休息）

2月20日店休，2月21日启动广博贸易～别跑空哦~

供稿：闵㻍瑄

视频：程颖 许鹏

剪辑：陈依婷

初审：赵若楠

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复审：石想嘉

终审：王婷婷

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发布于：上海市